 Tok tutan
ve iştah kapatıcı etkisi kanıtlanan özel besinleri yiyerek, rejim yapmadan
zayıflayabilirsiniz
İştahı kesen yiyecekler
Diyet yapmanın en zor yanı, sevdiğiniz pek çok yiyecekten vazgeçmek
zorunda kalıp, üstüne bir de iştahınızla baş etmek zorunda kalmanız.
Özellikle iştah kapatıcı etkisi olduğu kanıtlanan özel besinleri rejim
yapmadan zayıflamak için denemenizi öneriyoruz. Bu besinlerin vücut
üzerindeki etkileri, içeriklerindeki bazı maddeler ve görevleri şöyle
sıralanıyor:
Karbonhidratlar: Kepek, buğday gibi tahıl ürünlerinde, sebze ve meyvelerde
bulunur. İçeriğindeki lifler, sindirim sistemini harekete geçirir.
Özellikle kompleks karbonhidratlar insanı tok tutar.
Triptofan: Vücutta serotonin oluşmasında ve hücrelere taşınmasında önemli
bir görev alır. Serotonin de iştah hissini azaltır. Özellikle muz,
avokado, yulaf ve peynirde bulunur.
Krom: Vücuttaki insülin dengesini korur. Kan şekerinin düşmesi açlığa yol
açar. Krom ihtiyacınızı karşılamak için fındık, ceviz gibi kabuklu
yemişler, brokoli ve tahıl ürünleri yiyebilirsiniz.
Albümin: Can sıkıntısını giderir ve iştahı kapatır. Bu protein, triptofan
oluşturarak beyne taşır ve serotonin üretimini artırır. Bezelye, fıstık ve
fasulyede bulunur.
Fruktoz: Meyvelerden elde edilen doğal şekerdir. Kan şekeri dengesini
kesinlikle etkilemez. Ayrıca yemek sonrası tatlı ihtiyacı duymanızı
engeller. Çilek ve bal, fruktozun ana kaynağıdır.
İyot: Tiroit hormonlarının yapımı için gereklidir. Açlık duygusunun
gelişmesini engeller. Balık, iyotlu tuz ve soğan, iyot açısından oldukça
zengindir.
Haftanın öğüdü
Tok tutan öneriler
Karnabaharı ve brokoliyi hafifçe haşlayıp yoğurtla tatlandırın. Bu karışım
lif açısından zengin olduğundan, sizi uzun süre tok tutar.
Salatalığı iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde
kesip üzerine bol bol dereotu serpin. Kalorisi yok denilecek kadar az olan
bu sebze oldukça tok tutucudur.
250 gr mor eriği biraz tarçınla haşlayın. Bu meyve fruktoz açısından
oldukça zengin olmakla birlikte tatlı ihtiyacınızı da karşılayacaktır.
200 gr ananası incecik doğrayın ve süzgeçten geçirin. İçine 100 gr kefir
ve taze nane ekleyin. Ananasın içindeki enzimler, protein sindirimini
hızlandırdığından oldukça doyurucudur.
Öğünler arasında acıktığınızda kuru erik yiyin. Kuru erik kan şekerinin
düşmesini engeller. Ancak fazla abartmayın. Bir kuru erikte 8 kalori var.
Bir demet maydanozu blendırdan geçirip sebze suyuyla karıştırın. Bir iki
damla acı biber sosu ekleyin ve için. Bu içecek yağ yakımını
kolaylaştırır.
Kırmızı elmayı ince dilimler halinde kesip 1 çay kaşığı kıyılmış ceviz ve
yarım çay kaşığı yonca balıyla karıştırın. Bu karışım hem doyurucudur hem
de bağırsakları çalıştırır.
Kahvaltıda armudu rendeleyin ve yulafa katın. Bu karışıma biraz da yoğurt
ekleyin. Armudun içeriğindeki fruktoz uzun süre açlık hissetmemenizi
sağlar.
Günü canlı geçirmek için kendinize yulaf ezmesi hazırlayıp içine kuru
meyveler katın. Bu, karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayacaktır.
Portakal ve 50 gr ıspanak yaprağından oluşan bir salata hazırlayın.
Salatayı 50 gr yağsız yoğurt, bir tutam tuz ve karabiberden oluşan bir
sosla tatlandırın.
Haftanın besini
Ananas
Ananasta, bromelain adlı protein sindirici bir enzim bulunur. Bromelain
sindirimi kolaylaştırır, vücudun su tutmasını azaltır, iltihapları
giderir, Aşırı trombosit yapışkanlığını önlediği için doğal bir kan
incelticidir. Ancak bromelainin kan inceltici ilaçlarla beraber
kullanılması tavsiye edilmez. Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar
oluşturabilir veya kalp hızını yükseltebilir.
Taylan Kümeli
|
